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    傳菜梯鐵板設備

    鐵板燒設備

    產品規格

    鐵板燒設備是用于加工鐵板燒美食的專用設備機械??筛鶕F板燒的特色燒制日式鐵板燒、法式鐵板燒、法式鐵板料理、日式鐵板料理、西餐、花式鐵板燒等。

    鐵板燒,又稱“席前料理”,廚師與客人面對面,技藝高超的廚師現場表演,客人像看魔術一樣,看著廚師們將食材變成菜肴。


    大型鐵板燒設備

    大型鐵板燒設備可根據特色燒制日式鐵板燒、法式鐵板燒、法式鐵板料理、日式鐵板料理、西餐、花式鐵板燒。

    小吃鐵板燒

    小吃鐵板燒由一到兩個人即可經營,設備為鐵板燒小吃車。燒制的食品常見的有街頭或人群聚集地的鐵板燒魷魚、鐵板燒里脊等。


    主熱系統:

    燃氣:18支鴨咀式燃燒器,由燃氣開關控制鐵板燒溫度,主升溫加熱范圍600mm*500mm。

    電加熱:由電熱管、電鋁板及電磁盤加溫,由溫控器控制鐵板燒溫度,主熱范圍600mm×400mm。

    保溫系統:

    主熱以外的面積就是保溫系統,其溫度控制在50度以下,人性化設計,避免客戶好奇觸摸鐵板而帶來的安全隱患,主升溫加熱范圍600mm*500mm。

    防火系統:

    防止明火進入排風管道的功能,杜絕明火帶來的安全隱患。

    廢氣處理系統:

    使設備內部的廢氣正常的循環排出。

    油煙處理系統:

    設備內部安裝風機、凈化器以及其它凈化系統,將油煙處理完后送入管道。



    版權所有:深圳市錦鵬廚房設備有限公司|廚具設備廠家,方案,配套,流程,服務,承接,價格,報價  粵ICP備17056571號  電話:0755-27493930  郵箱:jinpeng328@126.com

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